Ingrédients

• 1 3/4 tasse de farine
• 1 1/4 c. à thé de levure chimique
• 2 c. à thé de sel
• 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
• 1/4 tasse de sirop de Beurre Noisette
• 4 c. à soupe de poudre de lait
• 3 œufs
• 4 c. à soupe de beurre fondu
• 1 tasse de lait
• 1 tasse de cheddar fort râpé
• 2 c. à soupe de ciboulette
• 1 c. à thé d’ail en poudre

Verre: Culinary

Taille du verre: 6 waffles.

Instructions

1. Préchauffez le gaufrier selon les instructions du fabricant.
2. Dans un bol moyen, fouettez ensemble la farine, le sucre, la levure chimique, le sel et le bicarbonate de soude.
3. Dans un autre bol, battez le sirop et la poudre de lait. Ajoutez les autres ingrédients sauf le fromage, la ciboulette et l’ail en poudre, puis fouettez jusqu’à homogénéité.
4. Ajoutez les ingrédients liquides aux ingrédients secs et mélangez juste assez pour combiner, puis incorporez le fromage, la ciboulette et l’ail. Laissez reposer 5 minutes.
5. Vaporisez le gaufrier d’un peu d’huile végétale et versez une louche de pâte au centre. Faites cuire jusqu’à ce que les deux côtés soient bien dorés et croustillants.
6. Servez immédiatement ou maintenez au chaud dans un four à 93 °C (200 °F) jusqu’au moment de servir.