Ingrédients

• 1 kg de pommes de terre, coupées grossièrement
• 1 bâton de beurre
• 1 ½ c. à soupe (3 pompes) TruFlavour de Champignon Monin (Mushroom)
• 1 c. à soupe de crème épaisse
• 1 c. à soupe de persil
• 1 c. à thé de thym
• Sel et poivre au goût

Verre: Culinary

Taille du verre: 1 litre.

Instructions

1. Dans une marmite, porter les pommes de terre à ébullition et cuire pendant 10 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres et se coupent facilement à la fourchette. Égoutter.
2. Dans le bol d’un batteur sur socle muni de la palette, ajouter tous les ingrédients et mélanger jusqu’à obtention d’une purée lisse et homogène.
3. Servir immédiatement ou transférer dans un contenant hermétique et réfrigérer.