Histoire

Français et fabricant d’une petite ville, Georges Monin aimait recevoir. Il se réjouissait des réunions de famille où il pouvait expérimenter des combinaisons de saveurs, préparer des repas savoureux et passer du temps avec les personnes qui lui étaient les plus chères. Lors d’un souper de famille, son beau-frère demanda un digestif. Alors que Georges versait la liqueur dans les verres, il remarqua que l’arôme était atténué et que la couleur était terne. Il y goûta rapidement et décida immédiatement qu’après avoir servi un repas rempli de saveurs délicieuses et d’arômes captivants, cette liqueur était une façon peu appropriée de terminer la soirée. Il examina son bar de fond en comble, pour se rendre compte que chaque liqueur présentait le même manque de saveur que la première.

Peu de temps après, Georges réalisa qu’il manquait des saveurs marquantes dans plusieurs des boissons qu’il consommait. Il détermina qu’il pouvait utiliser ses connaissances en fabrication et en cuisine pour extraire la saveur de fruits frais et éclatants afin de créer un aromatisant liquide pouvant être utilisé dans tout, des liqueurs aux cafés en passant par l’eau.

Georges parcourut les villes de France à la recherche d’ingrédients bruts et expérimenta différentes saveurs dans sa cuisine familiale. Après des années d’essais et d’erreurs, il créa finalement une liqueur aromatisée qui répondait à ses normes exigeantes. À partir de là, il poursuivit ses expérimentations et développa une gamme de saveurs et de sirops passionnants, qu’il mit en bouteille et vendit partout au pays. Trois générations de Monin plus tard, le monde est devenu un endroit plus riche en saveurs, avec une vaste collection des meilleures saveurs du monde offerte dans plus de 140 pays.

Monin a été fondée en 1912 par Georges Monin à Bourges, en France. Aujourd’hui, la troisième génération de la famille Monin perpétue la tradition de créer des saveurs extraordinaires.