Ingrédients

• 1/2 tasse de beurre, ramolli
• 1/2 tasse d’huile de canola
• 1/2 tasse de sucre à glacer
• 1/4 tasse de sucre granulé
• 1/4 tasse de Monin Sirop a l'érable épicé (Maple Spice)
• 1 œuf
• 2 1/4 tasses de farine tout usage
• 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
• 1/2 c. à thé de crème de tartre

Verre: Culinary

Taille du verre: 20 biscuits.

Instructions

1. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F) et tapisser deux plaques à pâtisserie de papier parchemin ou de tapis de cuisson en silicone.
2. Dans le bol d’un batteur sur socle muni de l’accessoire palette, crémer le beurre, l’huile et les sucres à vitesse moyenne-élevée.
3. Lorsque le mélange est léger et mousseux, ajouter l’œuf et le sirop, puis mélanger à basse vitesse jusqu’à ce qu’ils soient complètement incorporés.
4. Dans un autre bol, fouetter ensemble les ingrédients secs. Ajouter graduellement les ingrédients secs au mélange humide jusqu’à ce qu’ils soient complètement incorporés.
5. Former des boules de pâte d’environ 2,5 cm et les déposer sur une plaque à pâtisserie en laissant environ 5 cm d’espace entre chacune.
6. Cuire de 10 à 12 minutes, ou jusqu’à ce que le dessous des biscuits soit doré.
7. Retirer du four et laisser refroidir complètement avant de servir.