Ingrédients

• 1/2 oz. 15 mL Monin Sirop de Poire
• 1/2 oz. 15 mL Monin Sirop de Maple Spice
• 1/2 oz. 15 mL jus de citron frais
• 1/2 oz. 15 mL blanc d'œuf
• 2 dash(es) bitter
• 1 1/2 oz. 45 mL cognac
• 2 oz. 60 mL champagne

Verre: Flute

Taille du verre: 8 oz.

Garnir: Anis étoilé, Thym, Confiseries sucre, Tranche(s) de poire

Instructions

1. Verser les ingrédients excepté la boisson pétillante dans le shaker rempli de glace dans l'ordre listé.
2. Shaker.
3. Verser à l'aide d'une passoire dans le verre.
4. Compléter avec la boisson pétillante.
5. Décorer.